有一句俗语这样说，“春困秋乏夏打盹”，其言外之意就是随着气温升高，人们很容易变的无精打采，但您可能不知道，夏天人们有的时候没有精神，并不是天气炎热所致，而是身体向我们发出脑血栓可能将要来临的信号。
脑血栓患者在我们日常生活中经常可见，他们多半都会存在一些后遗症，如腿脚不便、感觉功能障碍、面瘫、失语等，而且患者的康复也是需要一个漫长的过程，需要按照医生的要求制定长期的康复计划，并坚持执行下去。其中患者的饮食就是很重要的一部分，今天就给大家介绍一种食物——芹菜，经常吃对患者的康复会有很大的帮助。
芹菜到底是什么呢？
芹菜，是一种伞形科植物，有水芹和旱芹两种，其中旱芹香气比较浓，被称之为“香芹”，有时候也被称之为“药芹”。芹菜属于高纤维食物，尤其是芹菜叶对预防高血压、心脑血管患者的康复有着很大的作用。
芹菜有什么作用呢？
1、平肝降压：我们都知道高血压是导致脑血栓的高危因素，也是致使疾病复发的直接原因。然而芹菜中富含丰富的酸性降压成分，曾对小白兔做过静脉注射实验，对降压有明显的作用；
2、软化血管：血管硬化是引起脑血管疾病的主要原因，芹菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素等，对降低血压、健脑镇静、软化血管有很好辅助治疗作用。
芹菜的做法有很多，做法不同其功效也会不一样，如糖醋芹菜可以降低血脂，芹菜小汤可以健胃养阴。芹菜如果凉拌着吃可以降低血压、缓和动脉粥样硬化，最适合脑血栓患者的康复。其做法如下：
配料：芹菜200g，海带1000g，黑木耳50g，老抽、麻油、精盐、白糖、味精等。
制作方法：
1、海带、黑木耳用水煮熟后切丝备用；
2、芹菜洗净，用刀切成4厘米左右长的长段，然后用水煮开，3分钟后捞起沥干备用；
3、将海带丝、黑木耳丝、芹菜段放在一起，然后倒入调味品搅拌均匀即可。
边讲的是芹菜对脑血栓患者康复的作用和食用方法，其实康复的方式是多样的，饮食只是其中的一个方面，患者自身有良好的心态和坚定的信心才是最重要的，很多患者之所以恢复的较慢，是和患者内心的脆弱、心态的悲观有很大关系。除此之外，患者还应该制定有效的康复训练，不能勉强，更不能过度劳累，要结合自身的身体状况。
结语：近几年，脑血栓患者逐渐年轻化，一旦发病，会给病人的生活带来诸多的不便，同时也会给患者的家庭带来巨大的经济负担，所以对于脑血栓患者来说提升康复意识非常重要，越早的进行，对康复的效果会越好。为了使患者能够早日康复，让我们首先从饮食做起。
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