脑梗塞是一种常见的脑血管疾病，常常会导致偏瘫、失语等后遗症，脑梗塞在以前多见于中老年人，但是由于生活、饮食习惯的改变，现在很多年轻人也成为了脑梗塞的目标人群，因此需要人们格外的注意。
34岁的小王躺在病床上，听着外面的喧闹，他多想一如既往地投入进去，但是他知道这一切都会离他越来越远，因为他已经成了一个瘫痪的人。这位年仅34岁的中年男子没有料想到自己突然变成了瘫痪，发生这一切的根源就是脑梗。
小王平时很不注重自己的饮食，每到周末都是海吃海喝，直到上个周五，小王晨起就觉得有点头痛，等到了单位，头痛的更加厉害了，本想请假回家休息，但却突然头晕眼花，一下子栽倒在地，陷入昏迷。送到医院做完检查，所有人都很惊讶，30多岁的脑血管状况比60岁的人还要差。
医生无奈：这三种素食，升脂比肥肉快
1、蛋挞
原料中多有黄油、奶酪等，这些物质都含有大量的饱和脂肪酸，不仅不利于高血脂患者控制体重，而且食用后还可使血脂升高，诱发动脉硬化等并发症。
2、泡菜
腌制的蔬菜会有很高的盐分，而盐的成分之一就是硝酸铵，这种物质大量进入体内后会引起血管变窄，导致血压升高。当血管变窄后，血液循环就会变慢，容易引起血管堵塞，长期食用容易造成营养失衡，对高血脂患者的病情不利。
3、香油
热量极高，容易使人发胖。香油中的饱和脂肪酸和胆固醇的含量非常高，高血脂患者食用后，会增加患动脉硬化等心脑血管并发症的风险。
不想脑梗，要记得坚持2件事
1、少吃油炸食品
油炸食品几乎都是色香味俱全，所以很多人都喜欢吃油炸食品，这些食物虽然美味，但是却会对健康造成威胁。如果长时间吃油炸食品，可能会造成血脂增高。预防脑梗，要少吃油炸食品。
2、常喝降脂茶
想要预防心脑血管类疾病，避免脑梗找上门，平时就一定要多喝水，水可以起到稀释血液的作用，如果能够在喝水的时候加入几样有助于降脂的食材，效果将会更好，如：蒲公英、苦丁、大麦、罗汉果、甘草、茉莉花、等食材，可起到降脂降压的作用。
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